5. Pakowane przekąski
Pakowana i szybka żywność, szczególnie ta o wysokiej zawartości cukru, jak pieczywo, słodycze, chipsy i desery, powinna znaleźć się na liście niemiłych produktów. Pakowane przekąski, takie jak chipsy, mają często wysoką zawartość niezdrowych tłuszczów. Zwykle zawierają tanie tłuszcze; rafinowane oleje z nasion i roślin są często uwodornione, a to zmienia je w tłuszcze trans. Oleje roślinne są wyjątkowo niezdrowe, ale są bardzo łatwo dostępne dla kupujących.
Duża część dziennego spożycia cukru jest ukryta w różnych produktach pakowanych i przetworzonych, z których wiele jest reklamowanych jako zdrowe. Producenci często umieszczają na opakowaniach informacje o właściwościach zdrowotnych, co sprawia, że niektóre produkty wydają się zdrowe, podczas gdy w rzeczywistości są pełne dodatku cukru.
Najczęściej spotykane przykłady to etykiety “naturalne”, “zdrowe”, “niskotłuszczowe”, “dietetyczne” i “light”. Chociaż produkty te mogą mieć niską zawartość tłuszczu i kalorii, często zawierają dodatek cukru. Etykiety te znajdują się również w bardzo kolorowych, atrakcyjnych opakowaniach, dzięki czemu łatwo je zauważyć, i często można je znaleźć w ofertach typu “dwa w jednym” i na przecenach.
Ta łatwość dostępu do pozornie “zdrowej” żywności może być naszą wadą. Przy naszym często szybkim i pośpiesznym trybie życia, przygotowywanie posiłków zajmuje dużo miejsca na naszej liście “do zrobienia”. To sprawia, że szukamy skrótów, szczególnie w przypadku żywności. Dodatek cukru może być trudny do wykrycia, dlatego najłatwiejszym sposobem uniknięcia go jest unikanie produktów wysoko przetworzonych, wybierając na ich miejsce nieprzetworzoną, pełnowartościową żywność. Żywność pakowana lub przetworzona zawiera również duże ilości sodu, MSG i sztucznych barwników, jest uboga w błonnik i składniki odżywcze.