7. Nasiona granatu
Granat od wieków był stosowany jako środek leczniczy, ale dopiero niedawno nauka udowodniła, że korzyści płynące z jego nasion i zawartego w nich oleju są czymś więcej niż tylko starą bajką. Olej z pestek granatu został nazwany eliksirem młodości, ponieważ jest bogaty w przeciwutleniacz Omega 5 – kwas punicowy, który pomaga zwalczać uszkodzenia wywołane przez wolne rodniki i zapobiega skutkom przedwczesnego starzenia się.
Olej z pestek granatów zawiera również izoflawonoid equol, który jest znany z tego, że pomaga chronić przed rakiem skóry – w jednym z badań badań odkryto, że equol znacznie obniżył ryzyko zachorowania na raka skóry u myszy, które były celowo narażone na działanie znanych toksyn rakotwórczych.
Nauka odkryła, że granaty mają pozytywny wpływ na ciśnienie krwi i pomagają obniżyć poziom zapalenia i zneutralizować działanie wolnych rodników w organizmie. Jest to ważne, ponieważ ryzyko chorób serca jest związane z wysokim ciśnieniem krwi, które wzrasta wraz z wiekiem, natomiast stres oksydacyjny wywołany przez wolne rodniki przyczynia się do wielu chorób, w tym choroby Alzheimera i Parkinsona.
Jednym z sekretów niezwykłej mocy antyoksydacyjnej pestek granatu jest mitochondria naprawiające urolitynę A – chociaż w rzeczywistości nie zawierają one tej super cząsteczki, to zawierają jej prekursor, który jest przekształcany w aktywny związek przez mikroby w Państwa jelitach. Francuscy badacze stwierdzili, że długość życia robaków, którym podano urolitynę A, wzrosła o ponad 45% – ale ponieważ pestki granatu zawierają również wiele innych dobrodziejstw zapobiegających starzeniu się, uważamy, że ten pulchny różowy owoc jest i tak niezbędny!