1. Rafinowane węglowodany
.
Jeśli chcą Państwo uniknąć strasznego spadku energii o godzinie 14:00, należy unikać spożywania rafinowanych węglowodanów w porze lunchu.
Rafinowane węglowodany są trawione i wchłaniane przez organizm jako paliwo znacznie szybciej niż ich zdrowsze pełnoziarniste rodzeństwo. Spożywanie ich powoduje gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, co może początkowo sprawić, że poczują się Państwo pełni energii – ale kiedy to minie, poziom cukru we krwi gwałtownie spadnie.
Może to powodować objawy takie jak mgła mózgowa i sprawiać, że czujemy się płascy, zmęczeni i ospali – nie jest to idealne rozwiązanie, gdy mamy pełną skrzynkę odbiorczą i stosy pracy do wykonania!
W rzeczywistości nie jest dobrym pomysłem spożywanie zbyt dużej ilości rafinowanych węglowodanów o każdej porze dnia, ponieważ badania wykazały silny związek między rafinowanymi węglowodanami, takimi jak biały chleb, herbatniki i ryż, a cukrzycą.
Ponieważ jednak inne badania wykazały, że spożywanie rafinowanych węglowodanów powoduje również obniżenie sprawności umysłowej, zdecydowanie należy zrezygnować z nich w porze lunchu, aby nadal być produktywnym.