8. Przetworzone mięso
.
Jeśli Państwa celem jest zapobieganie popołudniowemu spadkowi energii, przetworzone mięso nie jest dobrym wyborem, ponieważ ma niższą wartość odżywczą niż inne mięso lub białko. Bez spożywania potrzebnych składników odżywczych, nie będą Państwo czuć się najlepiej przez resztę dnia, więc proszę zrezygnować z przetworzonego mięsa i wybrać inne źródło białka.
Wysoka zawartość soli i glutaminianu sodu, które zwykle można znaleźć w wielu przetworzonych mięsach, może również bezpośrednio przyczyniać się do popołudniowego zmęczenia, ponieważ naukowcy powiązali pogorszenie zmęczenia z obydwoma tymi powszechnymi składnikami. Stwierdzono, że nadmiar sodu zwiększa objawy przewlekłego zmęczenia, podczas gdy badania pokazują, że nadmiar msg jest powiązany z wieloma problemami zdrowotnymi, w tym z ekstremalnym zmęczeniem.
Oprócz tego, że przetworzone mięso ma właściwości powodujące ospałość, wysoka zawartość azotanów i azotynów w nim zawartych powinna stanowić kolejny powód, aby unikać spożywania go codziennie na lunch. Naukowcy odkryli, że te dwa bliźniacze szkodliwe związki mogą prowadzić do powstawania związków rakotwórczych. Regularne spożywanie przetworzonego mięsa jest również powiązane z wieloma innymi chorobami przewlekłymi, w tym chorobami układu krążenia i cukrzycą typu 2, ze względu na wysoką zawartość soli, tłuszczów nasyconych i dodatków.
Jeśli chcą Państwo utrzymać odpowiedni poziom energii, zamiast przetworzonego mięsa, na lunch warto wybrać bogate w składniki odżywcze białko, takie jak produkty roślinne, kurczak, ryby lub indyk. W ten sposób unikną Państwo spadku energii i związanych z nim szkodliwych dla zdrowia skutków spożywania przetworzonego mięsa, a także zachowają dobre samopoczucie przez całe popołudnie!