11. Sałatka
Sałatka przygotowana z dużej ilości świeżych liści sałaty, ogórka, pomidora, papryki, dymki, marchewki i innych warzyw sałatkowych, które lubimy dodawać, jest niesamowicie zdrowym posiłkiem, ponieważ jest pełna witamin, minerałów i przeciwutleniaczy – tak zwanych mikroelementów.
Problem w tym, że nie ma w niej zbyt wiele, jeśli w ogóle, sycących makroskładników, co oznacza, że bardzo szybko po zjedzeniu zwykłej sałatki prawdopodobnie znów poczujemy się głodni. Makroskładniki odżywcze to węglowodany, białka i tłuszcze zawarte w naszych pokarmach, które są odpowiedzialne za dostarczanie energii i sprawianie, że czujemy się syci.
Tłuszcze są kaloryczne, a węglowodany są przekształcane w cukry podczas trawienia. Ważne jest, aby w naszej diecie znalazły się oba te składniki, ale białko doskonale wypełnia nas, dostarcza energii i utrzymuje nas pełnych do następnego posiłku. Dodawanie białka do naszych sałatek jest więc świetnym sposobem na przekształcenie zdrowego posiłku w super zdrowy posiłek! Postaw więc na chudą, grillowaną pierś z kurczaka, ryby, jajka, tofu, ciecierzycę, orzechy i nasiona, aby doładować swoją sałatkę i pozwolić jej utrzymać głód na dłużej.