5. Pokarmy o niskiej zawartości błonnika
Błonnik nie jest najbardziej efektownym ze wszystkich składników odżywczych, które musimy spożywać na co dzień. Jest tak prawdopodobnie dlatego, że jest on związany z naszymi jelitami, a nasze jelita nie są najbardziej warte przyjęcia kolacyjnego starterów rozmowy, prawda? Błonnik jest odpowiedzialny za utrzymanie regularności wypróżnień i miękkości stolca.
Ten niezbędny składnik odżywczy znajduje się głównie w owocach, warzywach i produktach zbożowych, takich jak pełnoziarnisty chleb i makaron. Błonnik spowalnia przejście pokarmu przez jelita, a tym samym spowalnia wchłanianie składników odżywczych do naszego krwiobiegu. Oznacza to, że nasz poziom cukru we krwi jest bardziej zrównoważony i nie doświadczamy gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, po których następuje głodowe załamanie poziomu cukru we krwi.
Jedzenie pokarmów o niskiej zawartości błonnika oznacza, że poziom cukru we krwi znacznie wzrasta i spada, co oznacza, że czujemy się głodni wkrótce po ich zjedzeniu. Dlatego o wiele korzystniej jest jeść pełnoziarniste produkty węglowodanowe i warzywa do każdego posiłku, aby utrzymać głód na dystans. Staraj się unikać żywności przetworzonej, takiej jak owoce i warzywa w puszkach, słodycze w opakowaniach czy produkty mleczne.