Czy lepiej spożywać poranną wodę ciepłą czy zimną?
Odpowiedź brzmi prawdopodobnie: i jedno, i drugie, w zależności od sytuacji, potrzeb organizmu, a nawet pogody. W chłodniejszych miesiącach prawdopodobnie lepiej jest pić wodę ciepłą, ponieważ pomaga ona podnieść temperaturę ciała i chwilowo pobudza krążenie – ale latem, gdy chcą Państwo zachować chłód, zimna woda może być lepszym rozwiązaniem.
Badania naukowe wykazały, że temperatura wypijanej wody może wpływać na ilość wydzielanego potu, jak również na poziom nawodnienia organizmu. Ciepła woda rozluźnia układ trawienny i może pomóc w udrożnieniu zatok i złagodzeniu bolesnych skurczów. W jednym z badań przeprowadzonych przez armię Stanów Zjednoczonych stwierdzono, że wybór cieplejszej wody, o temperaturze 40 stopni Celsjusza, może spowodować, że ludzie będą chcieli spożywać mniej wody, co może doprowadzić do odwodnienia.
Niektóre osoby powinny aktywnie unikać picia zimnej wody – na przykład osoby cierpiące na achalazję, chorobę, która wpływa na przewód pokarmowy i utrudnia przełykanie pokarmów i napojów. Jeśli cierpi Pan na to stosunkowo rzadkie schorzenie, nie powinien Pan pić zimnej wody, ponieważ może ona nasilić objawy, jak wynika z chińskiego badania, w którym oceniano reakcję przełyku na gorące i zimne napoje. Kiedy uczestnicy badania pili gorącą wodę, stwierdzili, że pomaga ona rozluźnić przewód pokarmowy, co pozwala im na łatwiejsze przełykanie pokarmów i napojów.
Picie zimnej wody może być również wyzwalaczem dla osób cierpiących na migrenę i może powodować bóle głowy również u innych osób, zwłaszcza gdy jest lodowata. Chociaż zimna woda doskonale nadaje się do obniżenia temperatury ciała w cieplejszych miesiącach, może spowolnić trawienie, ponieważ kurczy układ pokarmowy, a także może pogorszyć skurcze żołądka i niestrawność. To prawda, że ciepła woda może pomóc w przyspieszeniu metabolizmu, ale zimna również, choć w inny sposób, poprzez proces zwany termogenezą aktywowaną przez zimno. Kiedy spożywa się zimną wodę, powoduje to, że organizm ogrzewa ją, podnosząc metabolizm nawet o 30%.
W ostatecznym rozrachunku istnieją korzyści z picia zarówno ciepłej, jak i zimnej wody, więc to od Państwa zależy, czy zdecydują się Państwo na jedną z nich, czy też na obie – ale najważniejsze jest to, że picie wystarczającej ilości wody jest niezbędne bez względu na temperaturę, zwłaszcza jeśli dużo Państwo ćwiczą.