1. Pieczony kalafior z czosnkiem
Kalafior jest bardzo wszechstronnym warzywem, ale większość z nas zna go tylko pokrojonego w różyczki i ugotowanego. Niskokaloryczny, ale bogaty w błonnik, witaminy z grupy B, witaminy C i K, potas, magnez i fosfor, ten niepozorny warzywniak jest często niesłusznie odrzucany na rzecz swojego zielonego kuzyna, brokuła.
Jednak kalafior można gotować, gotować na parze, piec, a nawet zetrzeć na tarce i jeść jako alternatywę dla ryżu. I oczywiście można go obłożyć sosem serowym i zapiec, aby stworzyć doskonały ser kalafiorowy.
Ale czy wiedzieli Państwo, że kalafiora można ugotować na parze, a następnie utłuc i podać jako nisko węglowodanową i nisko cukrową alternatywę dla kalorycznego puree ziemniaczanego? Szczerze mówiąc, my też nie wiedzieliśmy, ale teraz wiemy, po odkryciu tego niesamowitego, zdrowego przepisu na Tłuczony kalafior z pieczonym czosnkiem.
Pieczony czosnek ma naprawdę niesamowity smak, a po dodaniu go do kalafiora i utłuczeniu, naprawdę nie będzie się tęsknić za kaszą. Ponadto, czosnek pomaga zwalczać przeziębienia i grypę, więc ma właściwości lecznicze i jest jednocześnie smaczny. To na pewno świąteczny bonus.