4. Może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi
.
Wysoki poziom cukru we krwi, podobnie jak wysoki poziom cukru we krwi lub wysoki (zły) poziom cholesterolu, jest częstą konsekwencją niezdrowej diety i wyboru stylu życia. Jeśli mamy wysoki poziom cukru we krwi, mamy zwiększone ryzyko rozwoju stanu przedcukrzycowego i cukrzycy typu 2.
Orzechy mają stosunkowo niską zawartość węglowodanów. Kiedy spożywamy węglowodany, organizm rozkłada je podczas trawienia i zamienia je w ich części składowe – cukry. Dlatego też, jeśli przekąsimy orzechy o niskiej zawartości węglowodanów, zamiast słodkiej przekąski, już wygrywamy.
Okazuje się jednak, że jest w tym coś więcej. Jedno z badań wykazało, że u osób z zespołem metabolicznym, które spożywały 25 g pistacji dwa razy dziennie, zaobserwowano 9% spadek poziomu cukru we krwi na czczo w porównaniu z osobami, które również cierpiały na tę chorobę, ale nie spożywały pistacji. Autorzy badania stwierdzili, że “spożywanie orzechów pistacjowych jako przekąski ma korzystny wpływ na kontrolę glikemii, ciśnienie krwi, otyłość i markery stanu zapalnego u pacjentów z cukrzycą”.
W ten sposób wykazano, że spożywanie orzechów ma korzystny wpływ na wiele chorób i układów biologicznych.
Odrębne badanie wykazało, że orzechy, tym razem włoskie, mają zdolność obniżania poziomu insuliny na czczo, co ponownie jest pomocne dla każdego z wysokim poziomem cukru we krwi lub cukrzycą typu 2.