Awokado
Awokado jest modnym produktem spożywczym, popularnym wśród wegan, ale jego zdolność do poprawiania niskiego nastroju może pomóc każdemu, a wszystko to dzięki zawartości tłuszczu. Jest bogate w jednonienasycony tłuszcz zwany kwasem oleinowym, który sprzyja dobrej pracy mózgu i uważa się, że pomaga chronić przed spadkiem zdolności poznawczych.
Około 75% awokado to tłuszcz (dlatego jest ono również kaloryczne i najlepiej ograniczyć je do jednego lub dwóch razy w tygodniu), a nasze mózgi składają się w prawie 60% z tłuszczu, dlatego dobre tłuszcze w naszej diecie pomagają wspierać ogólny stan zdrowia mózgu.
Awokado jest również bogate w aminokwas o nazwie tyrozyna, którego organizm potrzebuje do produkcji hormonu szczęścia, dopaminy. Im więcej dopaminy możemy wyprodukować, tym lepszy mamy nastrój.
Proszę spróbować tego łatwego weekendowego brunchu – rozbić dojrzałe awokado widelcem, dodać szczyptę soli morskiej i świeżej kolendry oraz wyciśniętą cytrynę i podać na brązowym toście.
Czytaj także – Awokado: superżywność dla utraty wagi, ciąży i zdrowia serca.