7. Granola, iogurte e mirtilos
A granola é semelhante ao muesli e é geralmente feita com aveia, frutos secos, sementes e nozes picadas. Algumas granolas também contêm mel ou xarope de ácer para adoçá-los, por isso tenha cuidado para não escolher algo demasiado doce.
Edulcorantes como o mel ou xarope de ácer são considerados mais saudáveis do que o açúcar de mesa branco normal, mas ainda contêm outros açúcares e são, portanto, bastante calóricos. Para tornar o seu pequeno-almoço granola tão saudável quanto possível, opte por marcas que não adicionem açúcares ou adoçantes. Se quiser adicionar um pouco de açúcar depois, regue com mel ou xarope de ácer para o manter sob controlo.
O iogurte lácteo não adoçado fornece proteínas e cálcio, mas se evitar os lacticínios ou for vegan, existem alternativas sem lacticínios à base de leite de soja ou à base de leite de nozes como o leite de amêndoa (o mel não é tecnicamente vegan, por isso use xarope de ácer se quiser ser doce e permanecer à base de plantas).
Os mirtilos são potências nutricionais, uma vez que estão repletos de vitaminas, minerais e antioxidantes – de tal forma que são considerados um dos derradeiros super-alimentos!
Ingredientes:
– 45g de granola
– Uma porção generosa de iogurte não adoçado
– Um punhado de mirtilos
Instruções:
– Verter a granola para uma tigela e cobrir com o iogurte e os mirtilos.