9. A melhor sanduíche de salsicha
À primeira vista, acrescentar salsichas a uma lista de ideias de pequeno-almoço saudável pode não parecer uma boa ideia, mas as salsichas não são necessariamente más para si. Os enchidos feitos de carne processada, tais como carne de porco, são ricos em gorduras saturadas insalubres.
Por outro lado, escolha salsichas feitas de frango ou peru e consumirá menos gordura saturada. Como regra geral, se procura uma salsicha mais saudável, escolha salsichas frescas e marcas que utilizem menos ingredientes adicionados – quanto menos ingredientes na embalagem, melhor, pois é provável que contenham menos gordura saturada e sal.
Também pode escolher salsichas à base de plantas feitas de soja, vegetais ou cogumelos. Mais uma vez, mesmo que escolha salsichas vegetarianas ou veganas, escolha aquelas com a menor quantidade de ingredientes, uma vez que podem ainda cair na categoria de salsichas altamente processadas. A forma como cozinhamos as nossas salsichas também determina o seu estado de saúde. A fritura de enchidos em óleo acrescenta gordura e calorias, mas o seu grelhamento reduz os níveis de gordura.
Da mesma forma, escolher pão integral em vez de pão branco irá tornar as coisas ainda mais saudáveis. O pão integral não foi processado para remover o germe de trigo (e portanto as benéficas vitaminas B) como o pão branco, e será digerido muito mais lentamente, ajudando-o a ficar mais cheio durante mais tempo. Escolha um ketchup sem adição de açúcar e voila, a versão mais saudável de uma sanduíche de salsicha!
Ingredientes:
– 2-3 salsichas à sua escolha
– 2 fatias de pão integral
– Ketchup
Instruções:
– Grelhar as salsichas de acordo com as instruções do pacote.
Prepare a sua sanduíche