2. Edulcorantes artificiais
Pode pensar que ao substituir o açúcar por edulcorantes artificiais está a fazer um favor ao seu corpo. No entanto, embora os adoçantes contenham menos calorias, muitos podem ser prejudiciais para a sua saúde. A investigação descobriu que os adoçantes mais comuns, tais como aspartame e sucralose, podem aumentar o risco de desenvolver diabetes e colocá-lo em risco para outras condições, tais como doenças cardíacas, sintomas neurofisiológicos e síndrome metabólica.
O aspartame é um adoçante artificial não-sacarídeo e é um dos mais utilizados – e controversial – adoçantes actualmente no mercado. Na UE, está codificado como E951, por isso, se o quiser evitar, verifique os produtos antes de os comprar para ver se contêm este número. É provavelmente sensato evitá-lo, uma vez que a investigação indicou que o aspartame pode causar enxaquecas, insónia, tensão torácica, problemas de visão e pode causar bactérias estomacais saudáveis unhealthy e invadir a parede intestinal.
A sucralose também tem sido associada à sua quota de efeitos negativos, desde o aumento de peso ao aumento do açúcar no sangue e dos níveis de insulina. Estudos em ratos mostraram que pode perturbar o equilíbrio do microbioma, levando ao aumento dos níveis de inflamação, o que é prejudicial para o organismo. Com muitos riscos associados aos adoçantes artificiais, é melhor optar por produtos naturais se quiser reduzir o seu consumo de açúcar mas ainda assim desejar doces. Da próxima vez que precisar de uma adição de açúcar, em vez de adicionar mais aditivos, opte por uma alternativa mais saudável (e mais segura), como o mel.
