2. Panquecas ou waffles
Se já fez panquecas sozinho, saberá que levam farinha, ovos, leite e açúcar, mais um agente de levedura que lhes dá uma textura fofa, como bicarbonato de sódio. Também existem receitas de panquecas veganas que incluem substitutos para ovos e leite. Alternativas de farinha sem glúten também podem ser usadas para fazer panquecas sem glúten.
Mas qual é a única coisa que todas têm em comum? O açúcar! Os waffles também são praticamente a mesma coisa. No entanto, ambos são uma opção de pequeno-almoço muito comum. Além da carga açucarada de uma panqueca ou pequeno-almoço à base de waffles, também não comemos frequentemente panquecas e waffles simples. Quem o faz?
Nós enchemo-los com xaropes açucarados e bacon crocante, coisas ricas em gorduras saturadas e sal, que só aumentam o teor calórico sem valor nutricional benéfico.
Além disso, na maioria das vezes, a farinha usada para fazer ambos é branca, processada para remover o grão inteiro e as vitaminas B benéficas. Portanto, é melhor deixá-las apenas para os pequenos-almoços de férias!
