3. Aveia
A aveia é um grão normalmente consumido sob a forma de farinha de aveia. Também os encontrará em papas, biscoitos, bolos de aveia e farelo de aveia. É uma das melhores fontes de fibra solúvel e tornou-se um alimento de saúde popular.
A aveia tem muitos benefícios para a saúde, sendo o principal deles a sua capacidade de ajudar a baixar o colesterol. Isto porque o colesterol pode ligar-se à fibra solúvel na aveia e é depois excretado pelo corpo. O elevado teor de fibras da aveia significa que elas também podem ajudar a estabilizar os níveis de glucose no sangue (açúcar) e a manter-nos mais cheios durante mais tempo, ao mesmo tempo que fornecem energia controlada.
Esta capacidade de nos encher faz da aveia uma boa escolha para quem procura perder peso, uma vez que é menos provável que tenhamos fome e que nos ajude a comer aveia ao pequeno-almoço. Também se pensa que a aveia pode proteger contra os cancros colorrectais e pode também reduzir a pressão sanguínea.
A aveia também está cheia de vitaminas e minerais, incluindo boas quantidades de tiamina (vitamina B1), manganês, magnésio e ferro. A aveia é barata e uma forma fácil de manter o nosso corpo saudável, pois é uma opção simples e saudável de pequeno-almoço.
