13. Feijões, ervilhas e lentilhas
Os feijões e leguminosas são ricos em fibras, que muitos de nós se pensa não estarem a receber o suficiente, especialmente com o advento das dietas de baixo teor de carbono.
As fibras ajudam a manter o nosso intestino regular, aumentando o volume das fezes, permitindo-lhe passar mais facilmente através do sistema digestivo. A fibra no feijão, ervilhas e leguminosas é conhecida como fibra solúvel porque se dissolve na água do nosso intestino. Isto também ajuda a manter os nossos bancos moles, o que ajuda a prevenir a obstipação. Uma dieta rica em fibras ajuda a reduzir o risco de cancro do intestino, assegurando que os alimentos estragados e as toxinas sejam removidos do intestino.
Portanto, encha com todo o tipo de feijões, incluindo feijão cozido, lentilhas, ervilhas e grão-de-bico, pelo menos três vezes por semana. Se for vegetariano ou vegano, estes também fornecem muitas proteínas, o que é ideal quando não come carne, ovos ou lacticínios.