6. Uvas
Tanto as uvas como o sumo de uva são fontes ricas de resveratrol; um fitoquímico bem estudado pelos seus efeitos anti-cancerígenos que se encontram em grandes quantidades na pele da uva. O resveratrol é encontrado em uvas vermelhas, roxas e verdes; a quantidade depende muito mais das condições de cultivo do que da cor ou tipo de uva.
Alguns investigadores têm apontado para a capacidade do resveratrol de retardar o crescimento das células cancerosas e inibir a formação de tumores nas células linfáticas, hepáticas, estomacais e mamárias. O resveratrol também desencadeou a morte de leucemia e cancro do cólon.
O vinho tinto também contém resveratrol; contudo, o álcool está associado a um risco acrescido de muitos tipos de cancro, por isso não tome isto como uma desculpa para beber mais! Além disso, as uvas contêm mais pesticidas do que qualquer outra fruta, por isso tente comprar produtos biológicos se puder.