8. Cerejas
Capazes de serem deliciosamente doces e terríveis, as cerejas são ricas em polifenóis antioxidantes chamados antocianinas. Estas dão às cerejas a sua cor vermelha profunda e são também responsáveis pela cor rubi profunda do vinho tinto e pelos seus benefícios antioxidantes quando consumidas com moderação.
Como todos os polifenóis, as antocianinas têm um efeito protector contra o cancro, ajudando a neutralizar os radicais livres e a prevenir doenças crónicas causadas por inflamação e stress oxidativo.
Além disso, beber regularmente sumo de cereja torta pode ajudar a prevenir o cancro; os estudos têm-se concentrado na prevenção do cancro do intestino em particular. Como nota secundária, o sumo de cereja também contém melatonina, que é produzida pelo corpo para promover o sono à noite. Quando estamos com jet-lag, isto significa que a nossa produção de melatonina está fora de controlo. Os estudos ainda não mostraram se a melatonina também poderia ajudar a reduzir o nosso risco de desenvolver cancro.