17. Bolos de arroz
Nos anos 90, parecia que os bolos de arroz estavam por todo o lado. Nos anúncios de televisão, pessoas felizes e brilhantes comiam-nos com queijo creme e cebolinho picado, e havia sempre alguém no escritório a fazer dieta e a comer bolos de arroz como se a sua vida dependesse disso (o que provavelmente acontecia, se era só isso que comiam).
Hoje em dia eles não são tão omnipresentes, mas basta olhar para o corredor do supermercado para os encontrar. Você até os encontrará com sabores doces e salgados adicionados. Mas, sejamos realistas, um bolo de arroz não é muito diferente dos outros, pois não? É um pouco como comer esferovite, e nenhuma quantidade de aromatizantes adicionados irá alterar isso.
E esse é o problema. Os bolos de arroz são tão desprovidos de macronutrientes ou calorias que teria de os comer nos casos em que se sentisse cheio. Se está numa dieta pobre em calorias, não há nada de errado em comer bolos de arroz, pois são uma óptima alternativa ao pão. Contudo, para que valham a pena e sejam recheadas, precisam de ser cobertas com uma fonte de proteína magra, tal como queijo fresco com baixo teor de gordura, atum ou a sua manteiga de noz favorita.