2. Alimentos rápidos
Ahhh, pizza, hambúrgueres, batatas fritas e qualquer coisa frita. Eles são perfeitamente aceitáveis como um tratamento ocasional. Mas quando nos entregamos, sentimo-nos muitas vezes inchados e cheios, com possível desconforto e gás intestinal, não é verdade? Sentimos que nunca mais poderemos comer, mas pouco depois sentimos fome novamente.
Os alimentos rápidos são ricos em gorduras trans, conservantes, açúcares processados e sal. As gorduras trans e os conservantes em particular podem perturbar as vias de comunicação entre o estômago e o cérebro. Isto significa que não libertamos a hormona de saciedade chamada leptina, que indica que estamos cheios ou satisfeitos. Assim não recebemos o sinal de saciedade e sentimos fome pouco depois de comer.
Finalmente, uma palavra sobre o sal. A comida rápida e os takeaways apelam aos nossos sentidos e paladares porque contêm intensificadores de sabor artificiais e sal. Estes deixam-nos extremamente sedentos porque fazem com que o nosso corpo retenha água, fazendo-nos sentir inchados e desidratados. Assim, quando sentimos fome depois de uma refeição rica em sal, podemos na verdade confundir este sentimento com sede. Pegue num copo de água em vez das sobras de batatas fritas!