4. Alimentos rotulados como “saudáveis”
Num mercado de grande consumo, onde temos literalmente a escolha dos alimentos na ponta dos dedos e os supermercados estão abertos 24 horas por dia, os fabricantes de alimentos têm de encontrar formas inteligentes de nos levar a escolher os seus produtos. Eles gastam milhões em campanhas de marketing criativas para chamar a nossa atenção.
Numa altura em que tantos de nós fazemos escolhas conscientes e conscientes da saúde, um dos truques de marketing mais comuns é rotular um alimento como ‘saudável’ ou ‘natural’. As marcas também podem não usar palavras e usar imagens de campos rolantes, sol e sorrisos, pessoas felizes em roupa desportiva.
As pesquisas mostram que isto nos encoraja a comer mais destes produtos do que aqueles que consideramos insalubres. Além disso, as pesquisas mostram que temos uma tendência inconsciente para nos sentirmos menos cheios depois de comer, porque evoluímos para associar alimentos pouco saudáveis de alguma forma a sentirmo-nos cheios.
Os investigadores ainda não têm a certeza porque pensamos desta forma. Lembre-se apenas, se sentir fome logo após comer estes alimentos, pode ser o seu cérebro a pregar-lhe partidas e afinal não está realmente com fome.