24. Tahini
O Tahini é um molho feito de sementes de gergelim moídas, com um rico sabor salgado. Ele vem com uma série de benefícios emocionantes para a saúde, incluindo benefícios para a saúde de seu coração.
O principal ingrediente do Tahini é a semente de gergelim, que contém inúmeros compostos que reduzem os níveis de colesterol ruim, bem como a pressão sanguínea. Foi feito um estudo no qual 38 comeram 40g de sementes de gergelim todos os dias durante 2 meses. Ao final do estudo, a quantidade de colesterol prejudicial em seus corpos havia reduzido em média 10%.
Está comprovado que o Tahini também reduz a inflamação prejudicial no corpo. Esta inflamação contribui para uma série de condições graves, incluindo cânceres e diabetes. O Tahini é fácil de incorporar em sua dieta. Ele pode ser espalhar-se em tostas ou adicionado ao tempero da salada. E, como o húmus, pode ser usado como um molho para cenoura ou pepino em palitos.