4. Tofu
O Tofu tem sido o favorito dos vegetarianos – mas você sabia que ele é bom para o seu coração? Este alimento incrível é rico em isoflavonas, o que pode diminuir o risco de doenças cardíacas em mulheres na pós-menopausa. Um estudo da Associação Americana do Coração concluiu que adicionar apenas uma dose de tofu à sua dieta por semana pode diminuir suas chances de contrair doenças cardíacas em até 18%! Nos países asiáticos onde muito tofu é consumido, a quantidade de pessoas que sofrem de doenças cardíacas é significativamente menor do que no Ocidente.
O Tofu também é uma excelente fonte de proteína vegetal, portanto é ótimo para os vegetarianos e veganos lá fora que querem cuidar de sua condição física!
O tofu pode ser cozido de várias maneiras deliciosas. Acrescente-o às saladas ou marinhe-o antes de grelhá-lo para substituir sua habitual porção como carne. Ele também é fantástico em batatas fritas e caril.