2. Batata-doce assada
Qual é o ingrediente principal de uma refeição de Natal que faz com que todos falem sobre a melhor forma de o fazer? Isso mesmo, esqueça o peru, é tudo sobre a peça central: batatas assadas! Batatas assadas que são crocantes por fora e fofas no meio fazem com que todos fiquem com água na boca.
Mas e se nós lhe disséssemos que este ano estávamos a saltar os Maris Pipers, a favor das batatas doces? Você pensaria que estamos loucos, mas confie em nós – depois de fazê-los com um assado regular no início desta temporada, estamos viciados, e sabemos que você também estará!
As batatas doces são embaladas com beta-caroteno (que o corpo converte em vitamina A), antioxidantes de reforço imunitário e fibra. Eles têm um índice glicémico (IG) inferior ao das batatas brancas, o que significa que não aumentam tanto o seu açúcar no sangue.
Super nutritiva e mais saudável que uma torrada normal, esta receita saudável para Sweet Potato Roast é a única receita de batata que precisa nesta época festiva. Você tem de experimentar para acreditar!