7. Frango assado e legumes
Se o peru não é realmente a sua onda, e você prefere frango, então adivinhe – não diremos nada se servir frango para a sua ceia de Natal em vez de peru! Certamente não o diremos se também estiver a fazer um prato de frango de um só prato, com todos os enfeites, e se sentir feliz por não ter de fazer a mesma lavagem que um restaurante num sábado à noite movimentado.
Cozinhar num só recipiente é super fácil. Não só reduz o tempo de lavagem, como também envolve um tempo mínimo de preparação e mantém todos os nutrientes no seu prato, tornando-o super saudável. Tal como o peito de peru, o peito de frango é uma grande fonte de proteína magra, mas isso não significa que as coxas e as asas também não sejam saudáveis.
Esta receita para A galinha assada e os vegetais usa as coxas e as baquetas de uma galinha, bem como o peito, tornando-o igualmente perfeito para uma refeição de aquecimento durante aqueles poucos dias entre o Natal e o Ano Novo, quando ninguém sabe o que está a fazer ou porque o está a fazer. E com muito tomate, alho, azeitonas e azeite, é a dieta mediterrânica, numa só panela!