Ovos
Os ovos contêm vários nutrientes que podem contribuir para a saúde cerebral e mental – e é por isso que são conhecidos por serem um alimento que melhora o humor. Primeiro de tudo, os ovos contêm um nutriente chamado colina. O corpo precisa de colina para fazer um neurotransmissor chamado acetilcolina, que ajuda a reduzir o stress e a regular o humor.
Os ovos também são ricos em duas importantes vitaminas B – B9, também chamada folato, e B12. Tanto o folato como a vitamina B12 ajudam a proteger o sistema nervoso e o cérebro, o que por sua vez pode ajudar a reduzir o risco de sentir-se azul e desenvolver depressão.
Há tantas maneiras de comer ovos – fritos, cozidos, escalfados ou mexidos – a escolha é sua. Se procura optimizar a sua saúde, sugerimos que evite ovos fritos por causa do seu conteúdo de óleo e opte por ovos cozidos ou mexidos – ou escalfados se conseguir aperfeiçoar a técnica! Seja como for, sirva-os com torradas castanhas para obter fibras extra e vitaminas B.