O que posso comer na dieta keto?
O foco da dieta keto está nas gorduras, que são principalmente derivadas de produtos animais. Aqui está uma lista de todos os alimentos que você pode comer diariamente na dieta cetogénica:
– Carne e aves – enquanto todas as carnes são permitidas na dieta keto, as carnes processadas como salsichas e hambúrgueres não são muito saudáveis para o coração e podem contribuir para o colesterol elevado e a tensão arterial elevada. Por isso opte por cortes magros de frango, peru e carne de vaca.
– Peixe e marisco – peixes gordos como o salmão, cavala, sardinha e arenque são ricos em gorduras saudáveis e não contêm hidratos de carbono.
– Gorduras saudáveis – a dieta keto para a perda de peso depende muito da ingestão de gorduras, mas escolha gorduras saudáveis de azeite, óleo de coco, abacate, nozes e sementes em vez de óleos vegetais ou de girassol.
– Lacticínios e ovos – queijo e iogurte são também os produtos básicos da dieta keto, mas se estiver preocupado com a saúde do seu coração, escolha queijo fresco e iogurte grego simples que são conhecidos por nos manterem mais cheios durante mais tempo. A manteiga integral e as natas também são permitidas, mas evite as versões com baixo teor de gordura que podem conter açúcares adicionados. Os ovos são outra grande opção, pois não contêm hidratos de carbono, mantêm os níveis de açúcar no sangue estáveis e são ricos em vitaminas e minerais.
– Vegetais sem amido – pimentos ricos em vitaminas, tomates, cebolas, espinafres, feijão verde, couve-flor e brócolos.