Nibbling on nuts and seeds
A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel que promove uma pele saudável. É também um tipo de vitamina antioxidante e, como aprendemos acima, os antioxidantes são compostos que ajudam a neutralizar os radicais livres que, se autorizados a acumular-se no corpo, podem causar danos às nossas células e ao nosso sistema imunitário. Podemos então ficar mais propensos a infecções virais, tais como constipações e gripes.
As nozes e sementes são fontes ricas em vitamina E e são portanto perfeitas para dar ao nosso corpo o que ele precisa para suportar um sistema imunitário saudável. Amêndoas, avelãs, pinhões, castanhas do Brasil, amendoins e sementes de girassol estão entre as nozes e sementes mais ricas em vitamina E.
Mordiscar nozes e sementes também fornece proteínas para nos manter cheios, e boas gorduras para nos ajudar a absorver vitaminas lipossolúveis como a vitamina E (assim como as vitaminas A, D e K).
Por isso mantenha um frasco com as suas sementes favoritas no seu saco de trabalho, no seu carro, na gaveta da sua secretária ou com o seu kit de ginástica para petiscar quando a necessidade se fizer sentir. Comer manteiga de amendoim ao pequeno-almoço, seja em torradas, em fatias de maçã ou num batido de proteínas, é também uma óptima maneira de começar o dia.