6. Blåbär
Blåbär är en av naturens mirakelmat och är fyllda med fördelar mot åldrande, eftersom de kan göra allt från att öka hudens elasticitet och smidighet till att förbättra minnet och vända kognitiv nedgång.
Studier har visat att antocyaninerna i blåbär ger Alzheimer-antioxidanter fördelar eftersom de bromsar åldrandets inverkan på hjärncellerna och hjälper till att skydda hjärnans regioner som är förknippade med minnet från oxidativ stress och inflammation. Neurodegenerativa sjukdomar som Parkinsons och Alzheimers orsakas av ett överskott av onormala proteiner i hjärnan och dessa plack bidrar till minnesförlust – men forskning har nu upptäckt att tillskott av blåbär minskar produktionen av dessa proteiner.
Fördelarna med blåbär slutar inte där eftersom denna superfrukt också kan ta itu med hjärtsjukdomar, eftersom den sänker de bidragande riskfaktorerna, som till exempel åderförkalkning, fetma och diabetes. Det finns till och med bevis som visar att blåbär kan bidra till att förhindra cancer – genom att minska inflammation och hjälpa till att blockera DNA-skador. Eftersom DNA är ritningen för cellreproduktion kan blåbär ha en viktig roll att spela för att förebygga utvecklingen av cancerceller.
Det höga antocyanininnehållet i blåbär förbättrar inte bara din hälsa, utan bidrar också till att stimulera kollagensyntesen och ökar kollagenproduktionen, vilket hjälper din hud att se ungdomlig ut. Detta färgglada bär kan till och med hjälpa dig att leva längre – forskare som studerade fruktflugor som fick blåbärsextrakt upptäckte att flugornas livslängd ökade med mer än 14 %, samtidigt som nivåerna av ett protein som försämrar en nyckelfunktion och som är relaterat till åldrande minskade med 20 %!
