3. Köp inte alltid ekologiskt
Ekologiskt producerad eller uppfödd frukt, grönsaker, kött, fullkorn och baljväxter är i allmänhet dyrare att köpa. Det beror på att det tar mer tid och resurser att odla dem och den mark de upptar utan att använda kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel och insektsbekämpningsmedel.
Många människor väljer dock ekologiska produkter för att de vill konsumera livsmedel som är fria från konstgjorda kemikalier och som har odlats och fötts upp under säkrare, snällare och mer miljövänliga förhållanden. Så om du vill köpa ekologiska livsmedel är det viktigt att välja klokt.
Varje år upprättas en “Dirty Dozen”-lista över de 12 frukter och grönsaker som innehåller mest bekämpningsmedel. Dessa är vanligtvis livsmedel som äts hela, utan skalning. Den aktuella listan över livsmedel som vi rekommenderar att du väljer ekologiskt om du kan, omfattar äpplen, vindruvor, tomater och gurkor. Omvänt är de “rena 15” som tenderar att ha lägre halter av bekämpningsmedel sockermajs, kål, lök och ananas.
Sammanfattning:
Håll ett öga på Dirty Dozen- och Clean 15-listan varje år och basera eventuella ekologiska inköp på den.