6. Anta hela livsmedel
Hela livsmedel är livsmedel som inte har bearbetats, eller som bara har bearbetats minimalt. Det innebär alltså gott om färsk (eller fryst) frukt och grönt och de viktigaste produkterna som vi tidigare har nämnt här, inklusive torkad fullkornspasta och brunt ris.
Välj bruna kolhydrater som pasta, ris och bröd framför sina vita motsvarigheter eftersom de inte har bearbetats för att ta bort den hälsosamma vetekärnan och viktiga vitaminer och mineraler. De bryts inte ner lika snabbt som vita kolhydrater och håller dig därför mätt längre, vilket minskar kostnaden för din veckovisa maträkning.
På samma sätt ger växtbaserade proteinkällor som bönor, linser och kikärter långsam energi som håller dig mätt. Försök att minska mängden kött du äter, eftersom köttstycken av god kvalitet är dyra. Välj torkade linser i stället för kött i en chill con carne och tillsätt kikärter på burk och färsk blomkål i en curry i stället för kyckling.
Sammanfattning:
Stapelvaror är mer kostnadseffektiva när de är hela i stället för bearbetade. Dessutom håller de dig mättare, vilket minskar behovet av att köpa mer mat för att konsumera mellan måltiderna.