2. Ät mycket frukt och grönsaker
Frukt och grönsaker är grundpelaren i en hälsosam kost för oss alla. De innehåller viktiga vitaminer och mineraler och bidrar till att vårda hela kroppens hälsa. Så sträva definitivt efter att få fem (eller fler) om dagen.
Frukt och vissa grönsaker (t.ex. sockermajs och sötpotatis – ledtråden finns i namnet!) innehåller relativt mycket socker. Det skiljer sig från det tillsatta socker som används i godis och bakverk, men det är ändå socker.
För att undvika att konsumera för mycket fruktsocker bör du välja hela frukter i stället för fruktjuicer, som innehåller mer frukt än vad du skulle äta vid en normal måltid plus fibrer som hjälper till att maskera sockret. Juicer tenderar att ha fibrerna borttagna. Ät också frukt under loppet av dagen, snarare än allt på en gång.
Om du är orolig kan du äta en eller två portioner frukt till tre eller fyra portioner grönsaker och sallader för att få ihop dina fem per dag. Frukt och grönsaker behöver inte heller vara färska – blanda upp med frysta, konserverade och torkade alternativ.
Sammanfattning:
Frukt och grönsaker är en viktig del av en hälsosam kost, men tänk på att inte äta för mycket fruktsocker.