5. Välj magra och växtbaserade proteinkällor
Rött kött som nöt- och lammkött och bearbetat kött som bacon, skinka och korv innehåller höga halter av mättat fett. Bearbetat, rött kött är också kopplat till hjärtsjukdomar.
Men du behöver inte bli vegetarian eller vegan om du har typ 2-diabetes! Välj magrare köttstycken som kalkon eller kycklingbröst (undvik skinnet och fetare mörkare delar som ben och vingar). Magra animaliska proteiner inkluderar även ägg, fettsnåla mejeriprodukter och fisk.
Du kan också experimentera med växtbaserade livsmedel för att fylla ditt proteinintag. Bönor, ärtor, kikärter, quinoa, linser, nötter och frön är alla rika på protein och har en låg halt av mättat fett. Vissa av dessa växtbaserade livsmedel har också en ganska hög halt av kolhydrater, till exempel bönor, så tänk på dem om du strävar efter att äta en lågkolhydratkost.
Sammanfattning:
Rött och bearbetat kött innehåller mycket mättat fett, så välj istället kyckling- eller kalkonbröst, ägg, fisk, fettsnåla mejeriprodukter, bönor, plommon, nötter och frön för ditt proteinintag.