4. Muffins och frukostbakverk
Muffins är utsökta, men låt oss inse att om vi äter en muffin till frukost så tillåter vi oss själva att äta tårta till frukost, och det är väl bara på vår födelsedag varje år?! Även en muffin som säljs till oss som “hälsosam”, till exempel en fruktfylld blåbärsmuffin, är fortfarande mer eller mindre en tårta.
Med det sagt innehåller en blåbärsmuffin åtminstone frukt, vilket är ett hälsosammare val än en vanlig muffin eller ännu värre, en chokladmuffin. Blåbär är en bra källa till antioxidanter och vitaminer som hjälper till att hålla immunförsvaret friskt, så om du ska välja en frukostmuffin, välj en med frukt. Och även då bör du spara dem till en tillfällig godbit!
Salta muffins kan också vara ett bättre alternativ, men se upp för ostmuffins som innehåller mycket mättade fetter. Vi har sett muffins gjorda med zucchini och minimalt med socker, som kanske inte uppfyller sockerbehovet, men de kommer definitivt inte att börja dagen med en dålig start.
Samma sak gäller för de korgar med läckra frukostbakverk som vi ser på hotell. De är definitivt kvar för hotell- och semestergodis om vi vill undvika en sockeröverdos till frukost!
