23. Agave sirap
De flesta är vid det här laget medvetna om de negativa hälsoeffekterna av socker, men många av oss tror fortfarande att naturliga alternativ alltid är bra för oss. När det gäller agavesirap, ett naturligt sötningsmedel som ofta säljs som en sockerersättning, är det dock helt enkelt inte så.
Agavesirap tillverkas av agaveväxten, en saftig växt som växer i torra områden i Mexiko, men även om många människor nu vänder sig till detta naturliga ämne för att söta drycker och snacks, upptäcker vetenskapen att det faktiskt kan vara ännu värre än socker! Agave sirap är raffinerad och bearbetad och har en fruktoshalt på 80 %, vilket är mycket högre än socker, som består av 50 % fruktos. Studier har visat att livsmedel med hög fruktoshalt kan orsaka insulinresistens , viktökning och minnesbrist, medan forskare från Universitetet i Barcelona kopplade samman konsumtion av hög fruktoshalt med ämnesomsättningsstörningar och dålig blodkärlsfunktion.
Helst är det bättre att inte lägga till extra sötningsmedel i dina drycker och måltider överhuvudtaget – och det går att göra, men det kräver visserligen en viss tillvänjning. Om du känner att du behöver lite extra sötma i ditt te, kaffe eller frukostflingor och du vill undvika konstgjorda sockerersättningar är det dock i slutändan bättre att byta ut socker mot honung.
