17. Blåbär
Blåbär är en superfood och vi rekommenderar starkt att du äter dem regelbundet. De har ett högt innehåll av antioxidanter, vilket bidrar till viktminskning – fetma är en av de direkta orsakerna till cancer – och till och med hjälper till att bekämpa vissa sjukdomar. Blåbär har den högsta antioxidantkapaciteten av alla populära frukter och grönsaker, eftersom de är fulla av flavonoider som är effektiva när det gäller att minska risken för cancer, hjärtsjukdomar, astma och stroke och skyddar hjärnan.
En nyligen genomförd studie som leddes av Dr Yujiang Fang från School of Medicine vid University of Missouri-Columbia fann intressanta resultat inom patologi- och onkologiforskningen. Forskningen visar att blåbärsextrakt inte bara gör cancerceller mer känsliga för strålning utan också minskar den onormala celltillväxt som ger bränsle till cancerutveckling. Även om ytterligare studier behövs säger forskarna att deras resultat tyder på att blåbär kan vara en lovande behandlingsstrategi för livmoderhalscancer och andra cancertyper.
Dessutom har blåbär många av samma aktiva ämnen som tranbär, vilket innebär att regelbunden konsumtion av dem kan bidra till att förebygga urinvägsinfektioner.
