Mörk choklad
Om du får dåligt samvete när du äter choklad kan du tänka om! Mörk choklad, till skillnad från mjölkchoklad som tenderar att innehålla mer fett (från mjölken) och socker, är fullpackad med flavanoler som stöder immunförsvaret.
Men inte bara det, studier har visat att personer som regelbundet äter mörk choklad har 70 % lägre risk att rapportera symptom på depression. Flavanolerna i mörk choklad anses skydda hjärnans hälsa och förbättra vårt humör, tillsammans med en förening som kallas teobromin och som stöder en god hjärnfunktion.
Dessutom innehåller mörk choklad även fenyletylamin som ökar frisättningen av dopamin, som exciterar belönings- och nöjescentret i hjärnan.
Sikta på mörk choklad av god kvalitet med minst 45 % kakao (ju mörkare desto bättre) och ät några rutor om dagen efter kvällsmålet.