Ät antioxidantrika livsmedel
Antioxidanter är föreningar som neutraliserar eller “tar upp” fria radikaler. Fria radikaler är instabila syremolekyler som har förlorat en elektron. De rör sig runt i kroppen och försöker hitta extra elektroner och kan på så sätt skada våra celler, inklusive cellerna i vårt immunförsvar, vilket kan försvaga vårt försvar mot virus. Antioxidanter donerar osjälviskt elektroner till fria radikaler, vilket gör att de blir stabila igen.
Fria radikaler kommer in i kroppen till följd av dålig kost, stress, överträning, rökning och inandning av miljöföroreningar. De är också en normal biprodukt av biologiska processer som andning och matsmältning, därför är de svåra att undvika. Att se till att vi har gott om antioxidanter som neutraliserar fria radikaler hjälper alltså till att stödja ett friskt immunförsvar.
Det bästa sättet att göra detta är att äta antioxidantrika livsmedel. Frukt och grönsaker är extremt rika på antioxidanter, särskilt grönkål, broccoli, blåbär och gojibär, men det är inte bara färska produkter. Mörk choklad, grönt te och rött vin är också bra antioxidantkällor, men självklart ska två av dessa konsumeras med måtta!