Hälsofördelarna med blåbär
De antioxidantrelaterade hälsofördelarna med blåbär sträcker sig ännu längre…
Högt blodtryck, fetma och diabetes – metabola syndromet är ett tillstånd som kombinerar högt blodtryck, typ 2-diabetes och fetma. Det kan vara en föregångare till allvarliga hälsotillstånd som stroke och kranskärlssjukdom. Att äta en kost som är rik på kalorifattiga, fettsnåla livsmedel som är rika på antioxidanter som blåbär (som, kom ihåg det, är en av de rikaste källorna till antioxidanter) kan bidra till att skydda mot diabetes och hjärtsjukdomar.
Fetma och viktnedgång – med sin rikedom på fibrer som håller våra magar fulla och våra tarmar regelbundna, kan konsumtion av blåbär vara ett bra komplement till en viktnedgångsplan. Om vi konsumerar fiberrika livsmedel känner vi oss mätta längre och konsumerar därför färre kalorier.
Effekter mot cancer – blåbär är rika på C-vitamin samt antioxidanter som skyddar våra celler och DNA från skador som kan leda till inflammation och i slutändan potentiellt cancerartade tumörer. Studier tyder på att konsumtion av blåbär skulle kunna ha en anticancereffekt genom att minska inflammation och hämma tumörtillväxt. Blåbär är också rika på folat som kan bidra till att förhindra DNA-mutationer som kan leda till cancerceller.