2. Fet mat
Att äta mat som innehåller mycket mättat fett, t.ex. hämtmat, friterad mat och vissa färdigrätter, samt rött kött och charkuterier, innebär en stor belastning för vårt matsmältningssystem.
Våra tarmar måste använda mycket energi för att smälta dessa livsmedel, vilket signalerar till hjärnan att det fortfarande är dagtid och att vi är vakna, vilket stör vårt sömnmönster.
Sömnstudier har visat att vi vaknar oftare under natten och tillbringar mindre tid i en återhämtande sömn som kallas REM-sömn (rapid eye movement sleep) om vi äter en fettrik måltid till middag. Det kan till och med påverka hur vi andas när vi sover och leda till sömnstörningar orsakade av sura uppstötningar.
Sammanfattning:
Fettrik och flottig mat kan leda till dålig sömnkvalitet om vi äter den senare på dagen. Studier visar att de som äter en fettrik kost upplever att sömnen avbryts oftare än de som äter en fettsnål kost.
