6. Naturlig humörhöjare
Det verkar som om det är för bra för att vara sant att äta något så enkelt och lättillgängligt som kan leda till så många positiva hälsoeffekter, eller hur? Att alla dessa hälsofördelar ensamma skulle räcka för att förbättra vårt humör. Men vetenskapen backar upp alla dessa fördelar. Dessutom tyder studier på att nötter har en positiv inverkan på vårt känslomässiga välbefinnande även på andra sätt.
Nötter är rika på en aminosyra som kallas tryptofan. Tryptofan är nödvändigt för att hjärnan ska kunna producera serotonin; en typ av kemikalie som kallas en neurotransmittor som hjälper till att reglera humöret och minska känslor av depression och ångest. Ju mer tryptofan vi får i oss (till viss del), desto mer serotonin kan hjärnan producera och desto mer lyft blir vårt humör.
Vissa nötter, i synnerhet paranötter, är också rika på selen och zink. Båda dessa mineraler är viktiga för en god hjärnhälsa – en brist på någon av dem är kopplad till en högre risk för att utveckla nedstämdhet och depression.