15. 夜食
夜食は、昼間の食事量を過度に制限した結果、夜間に貪欲な空腹感に襲われることがあります。また、習慣や退屈が原因である場合もあります。しかし、夜食はむちゃ食い障害や夜食症候群などの摂食障害とも関連があると言われています。夜食は体重増加、不眠、食習慣の乱れへの片道切符です。
就寝前にヘルシーなスナック菓子を食べることで、この欲求を防ぐことができます。血糖値の管理にも役立ち、夜間の空腹感も満たされます。例えば、ナッツ類、ゆで卵、低脂肪チーズ、全粒粉クラッカー、ニンジン、プチトマト、キュウリのスライスなど、安全で栄養価が高く、お腹にたまるおやつを就寝前に食べるとよいでしょう。
夜間の過食は不規則な食生活につながり、摂食障害と見なされることがあります。このような食事パターンを避けるには、1日のうちで計画的に食事をすることで、血糖値を安定させることができます。さらに、夜食の抑制や防止に役立つヒントとして、1日を通して毎食タンパク質を摂り、空腹感を抑えることが挙げられます。
このような食べ方をすれば、1日中満足 感が得られ、食べ物のことで頭がいっぱいにならず、夜間の間食も防ぐことができます。高タンパク質の食事を頻繁に摂ることで、食欲が60％減退し、夜中に食べたくなることも半減するという研究結果もあります。
