4. Nötssmör och banan på rostat bröd
Nötmör behöver inte göras av jordnötter – allt från cashewnötter till mandel och macadamianötter finns numera som bredbart nötmör, så det finns mycket att experimentera med.
Det finns också frösmör att köpa, till exempel solrosfrösmör och pumpafrösmör. Nötter och frön är fantastiska proteinkällor och ger dessutom E-vitamin, kalcium, magnesium, selen och zink.
Bananer är kända för att vara en rik kaliumkälla, som är viktig för att reglera blodtrycket. Men de är också rika på fibrer som hjälper till att stödja en god tarmhälsa och vitamin B6 som vi behöver för en sund ämnesomsättning. Så vad får vi om vi kombinerar nötsmör med bananer? En riktig hälsofest! Lägg till fullkornsbröd och du får en perfekt frukost som fyller magen och som borde dämpa alla snacksugna före lunch.
Ingredienser:
– 1 medelstor banan, skivad
– 1 msk nötsmör
– 2 skivor fullkornsbröd
Instruktioner:
– Rosta brödet efter eget tycke och smak
– Smörj in det med nötsmör.
– Placera bananskivor jämnt över nötmöret.
