5. Förpackade snacks
Förpackade livsmedel och snabbmatsprodukter, särskilt sådana med hög sockerhalt som bakverk, godis, chips och efterrätter, måste hamna på den stygga listan. Förpackade snacks som chips innehåller ofta mycket ohälsosamma fetter. De innehåller vanligtvis billiga fetter; raffinerade frö- och vegetabiliska oljor är ofta hydrerade, vilket gör dem till transfetter. Vegetabiliska oljor är extremt ohälsosamma men är mycket lättillgängliga för konsumenter.
En stor del av ditt dagliga sockerintag är gömt i olika förpackade och bearbetade livsmedel, varav många marknadsförs som hälsosamma. Tillverkare klistrar ofta på sina förpackningar med hälsopåståenden, vilket gör att vissa produkter verkar hälsosamma när de i själva verket är fulla av tillsatt socker.
De vanligaste exemplen är etiketter som “naturligt”, “hälsosamt”, “fettsnålt”, “diet” och “light”. Även om dessa produkter kan vara fett- och kalorisnåla är de ofta fulla av tillsatt socker. Dessa etiketter finns också i mycket färgglada, attraktiva förpackningar som gör dem lätta att upptäcka och de finns ofta i två-för-en-erbjudanden och rabatter.
Denna lätta tillgång till skenbart “hälsosamma” livsmedel kan bli vår undergång. Med vår ofta snabba och hektiska livsstil hamnar matberedning långt ner på vår “att göra”-lista. Detta gör att vi letar efter genvägar, särskilt när det gäller mat. Tillsatt socker kan vara svårt att upptäcka, så det enklaste sättet att undvika tillsatt socker är att undvika högförädlade varor och välja obearbetade, hela livsmedel i stället. Färdigförpackade eller bearbetade livsmedel innehåller också stora mängder natrium, MSG och konstgjorda färgämnen och är fattiga på fibrer och näringsämnen.
