8. Fruktjuice
På morgonen tar vi ofta ett glas fruktjuice i hopp om att få en bra start på dagen med en av våra “fem om dagen”. Eftersom fruktjuice innehåller ordet “frukt” associerar vi den ofta med att vara hälsosam. Men genom att välja rätt drycker kan du undvika obehagliga biverkningar, hantera dina symtom och behålla en hälsosam vikt.
Fruktjuicer kan vara fulla av många viktiga mikronäringsämnen, särskilt vitaminer och mineraler, som inte bryts ner under juiceprocessen, och detta gäller särskilt när de blandas från hela frukter. Färska fruktjuicer utan tillsatt socker är verkligen att rekommendera i motsats till sockerhaltiga drycker som läsk.
Det är dock viktigt att komma ihåg att vissa juicer gjorda av koncentrat innehåller betydande mängder socker; detta kan ställa till det för din blodsockernivå och öka risken för viktökning. Försök att välja fruktjuicer som är 100 % rena och inte innehåller något tillsatt socker. Det är också bra att vara medveten om att de flesta fruktjuicer som säljs i handeln är pastöriserade, dvs. behandlade med mild värme, vanligtvis till mindre än 100 °C (212 °F), för att eliminera patogener och förlänga hållbarheten, vilket kan leda till lägre halter av vissa näringsämnen. Därför är det bäst att pressa din egen juice.
