13. Muskotnöt
Muskotnöt används ofta som tillsats i kaffe och andra godsaker, särskilt under festligheterna, men denna härliga krydda är inte alltid helt riskfri. När den konsumeras i stora mängder har forskare vid Malaysias universitet funnit att den kan fungera som ett hallucinogent ämne, eftersom den innehåller ett ämne som kallas myristicin, vilket är ett narkotiskt ämne med vissa obehagliga biverkningar.
Myristicin har LSD-liknande effekter som kan hålla i sig i upp till 12 timmar och kan orsaka symtom som sträcker sig från muntorrhet och baksmällesymptom till panikattacker och ångest. En studie som publicerades i Biomedicine and Pharmacotherapy kopplade samman regelbunden konsumtion av stora mängder muskotnöt med ökade förekomster av fettlever, ett tillstånd som ofta förknippas med hög alkoholkonsumtion.
Det rekommenderas att inte konsumera mer än 1 tesked malen muskotnöt vid ett och samma tillfälle för att undvika att framkalla de negativa effekterna av myristicin – så om du lagar mat med muskotnöt eller tillsätter den i din mat, använd alltid denna krydda i små doser, helst ½ tesked eller mindre.
