1. Fruktjuice från koncentrat
Fruktjuice anses vara ett hälsosamt val, men när den är koncentrerad är det bättre att hålla sig till vatten, eftersom denna törstsläckande uppfriskare faktiskt inte är bra för dig. De flesta koncentrerade juicer har genomgått en intensiv process av avdunstning, filtrering och pastörisering, vilket inte är bra nyheter för din kropp. Även om pastöriseringsprocessen kan öka juicens hållbarhet är de vitaminer som finns i juicen extremt känsliga för värme, vilket innebär att mycket av de goda sakerna lakas bort.
Sedan har vi det höga fruktosinnehållet i koncentrerad juice – en studie som utfördes vid Princeton University visade att för mycket fruktos kan överväldiga tunntarmen och bidra till fetma. Även juice som inte är koncentrerad innehåller mycket fruktos, vilket studier har visat kan orsaka metabolt syndrom och öka risken för diabetes och hjärtsjukdomar. Eftersom tillsatser också ofta används för att ge koncentrerad juice en ljusare färg och bättre smak kan du få i dig mycket mer gifter än du tänkt dig!
Även om det är bättre än att ta en burk läsk är det smartare att välja ett glas färsk juice eller vatten, eller att göra din egen fruktsmoothie av rå frukt. Du bör dock fortfarande inte dricka mer än ett glas färsk juice per dag på grund av det höga fruktosinnehållet – och det hälsosammaste alternativet av alla är att konsumera din frukt hel.
