8. Lunchkött
Lunchkött kan vara välsmakande, men de här läckra delikatessskivorna och charkuterierna kan kosta dig din hälsa, eftersom de är laddade med en massa skadliga nitrater och konserveringsmedel. Nitrater har förknippats med en högre risk för cancer, lungsjukdomar och en ökad risk för neurologiska störningar, och det finns också bevis som tyder på att de kan påverka den mentala hälsan negativt.
Forskare från John Hopkins University fann att personer som lagts in på sjukhus för mani hade tre gånger större sannolikhet att ha ätit charkuterier än personer som aldrig lagts in på sjukhus för psykiatriska störningar. Surt kött innehåller också mycket natrium, vilket kan orsaka problem för personer med högt blodtryck, och kopplingen mellan ett högt saltintag och högt blodtryck har fastställts av flera forskare.
Även om det kan vara frestande att plocka upp ett paket salami eller chorizo nästa gång du går förbi en delikatessbutik, innebär spridningen av konserveringsmedel i saltat kött att det inte är någon bra idé för din hälsa. Att plocka upp ett färskt köttstycke från den lokala slaktaren kan innebära att du spenderar mer och äter kött mer sällan, men eftersom en hög köttkonsumtion ändå kan vara skadlig för din kropp kommer din hälsa definitivt att tacka dig för det.
